신사역 맛집 프리미엄 한우등심 본와규(+ 신사역 고기집)

정말 맛있는 숯불구이전문점 본와규에서 프리미엄 한우 등심을 먹었습니다. 신사동에서 살지는 않지만 이런저런 이유로 신사동을 자주 들리는데, 신사동 맛집으로 프리미엄 와규 전문점 본와규에서 등신 1인분과 안창살 1인분을 주문해서 먹었어요.

 

신사역 맛집 프리미엄 한우등심 본와규(+ 신사역 고기집)

평일 저녁이었는데도 불구하고 이곳은 늘 사람이 많더라고요.
삼성역에서 멀지 않은 신사동 가로수길 거리, 이곳은 늘 갈 때마다 기분이 들뜨고 좋습니다.

 

 

본와규

최고의 국물! 본와규, 나중에는 이것도 먹어봐야겠어요. 신사역 8번출구 바로 앞에 있는 본와규, 전철역과 가까워서 접근성이 좋고요. 이곳은 단체회식 예약도 받는다고 합니다. 연말 단체회식 알아보시는 분들 참고하세요.

 

 

메뉴판

생생한 생고기 그림이 있는 메뉴판에서 등심 1인분과 안창살 1인분 깍두기 볶음밥이랑 콜라 정도 주문해서 먹기로 했습니다. 된장찌개도요.

 

 

 

샐러드

고급 음식점에 오면 조용해집니다. 어쨌든 와규 등심과 안창살이 나오기 전까지, 조용히, 얌전히, 기다렸습니다. 샐러드가 먼저 나왔는데 샐러드 맛이 좋더라고요. 아몬드가 많아서 기분이 좋아졌음! 몸에 좋은 아몬드.

 

 

 

와규

와규는 한 번에 많이 구울 필요가 없는 것 아시죠?

고기가 금방 익을뿐더러 금방 태울 수도 있어서 먹을 만큼 조금씩 조금씩 구워 먹어야 제맛이랍니다. 사실 소고기가 굽기가 정말 어렵더라고요. 요즘은 고기를 좀 직접 많이 구우려고 하다 보니까 소고기도 어느 정도 타이밍에 맞춰서 안 타게끔 구우는 요령을 배웠는데, 아직까지도 많이 부족한 소고기 굽기 스킬입니다.

 

 

 

깍두기 볶음밥

열심히 와규를 먹고 있는데 깍두기 볶음밥이 나왔습니다. 사실 처음 먹어보는데 이곳에서만 만들어서 파는 것 같아요. 다른 곳에서는 먹어본 적이 없어요. 맛을 평가하자면 일단 달콤하고 맛있습니다. 깍두기 맛이 전혀 안 난다고 해야 되나?

깍두기가 오히려 말랑한 떡처럼 맛있습니다. 뭐랄까, 형용할 수가 없는 맛인데! 일반 볶음밥과는 조금 다른 그런 맛이었습니다. 약간 비빔밥과 볶음밥의 중간 느낌 정도 근데 고기 먹느라 양이 많아서 다 못 먹었어요.

 

 

 

맛있게 구워봅시다!

이렇게 굽다가 탈 수 있으니까 어느 정도 익으면 사이드로 두세요. 그래야 안 타게 먹을 수 있더라고요. 뭐 고기 좋아하시는 분들은 본능적으로 조금 익으면 사이드로 두시겠지만 방심하다가는 이 귀한 와규가 다 탈 수가 있답니다.

요즘 와규를 자주 먹는 것은 아니지만 가끔 먹어보았는데 먹을 때마다 조금씩 느낌이 다릅니다. 근데 일반적으로 돼지고기와 다른 엄청난 차이는 바로 부드러움이라고 생각이 돼요. 먹을때마다 항상 느끼는 거지만 와규는 정말 고기가 부드러워서 입안에서 살살 녹는 것이 정말 맛있고 신기하기도 합니다. 고기가 고기가 아닌 느낌 그러나 고기인 느낌!

 

 

깔끔하게 잘 먹고 나왔습니다.
테이블도 깔끔하고 아르바이트생 분도 친절하시고 사장님도 친절하시고 저는 이렇게 깔끔한 음식점이 좋더라고요.

 

 

 

옥외 메뉴 가격표

이렇게 옥외 메뉴 가격표도 게시되어 있으니 가시다가 혹시 보이시면 괜찮다 싶으면 이곳에서도 드셔 보시고 하시면 좋을 듯! 단체회식도 하는 곳이라고 하니까 알아보셔요. 그리고 이곳에서는 세트메뉴가 있으니까 세트메뉴는 조금 더 저렴하게 먹을 수 있어서 한번 알아보시고 세트메뉴로도 드셔 보세요.

 

 

신사동에만 있는 신사동 맛집 프리미엄 와규 전문점 본와규 정말 맛있었던 프리미엄 와규였어요.
입안에서 살살 녹는 와규! 아직까지도 잊지 못해요.