고시히까리 햅쌀 맛 품종 특징(+ 밥맛이 좋은 쌀)

맛집|2022. 12. 15. 10:03

고시히까리 구매

메가마트몰에서 구매한 햅쌀 고시히까리 맛 좋기로 소문난 쌀밥이예요. 이거 진짜 너무너무 맛있었어요! 진짜 대박 맛있는 쌀밥 집에 있는 양념게장이랑 같이 먹으니 진짜 밥도둑이 따로 없네요. 배송 엄청 빨리왔고 박스포장 되서 왔어요. 금방 와서 맛있게 쌀 지어서 먹었지요.

 

 

고시히까리 특징

고시히까리는 찰기와 윤기가 엄청 좔좔 흐르는 맛이였어요. 너무 맛있는 밥이라서 이거 고시히까리에 푹 빠져버리면 어쩌죠. 등급표 특상이라고 나와 있고 경기 평택이 원산지군요. 처음 먹어본 고시히까리 되게 맛있었어요.

 

 

중요한 도정일

도정일도 10월 14일로 엄청 최근에 도정이 된 맛있고 신선한 쌀밥 너무 맛있게 먹어보았답니다. 윤기가 어쩜 이렇게 좔좔 흐르는지, 메가마트몰 인터넷쇼핑으로 주문을 했어요.

 

 

안에 있는 햅쌀들 집에서 워낙 요리를 자주하는 편이라서 금방 지어서 먹어보았어요. 진짜 엄청 맛있는 쌀이더라구요. 이게 2kg인데 꽤 오래 먹을 수 있겠어요. 배송도 엄청 빠르게 왔어요.

 

 

 

밥 짓기

바로 밥을 지어보겠습니다. 너무 맛있게 지어줄게요. 밥 짓는 것은 이제 눈 감고도 지을 수 있어요. 딱 적당히 양을 담아서 물로 깨끗히 씻어냅니다.

 

 

 

적당한 양을 준비해주세요.

도정된 쌀 상태가 너무너무 좋아보여요. 집에서 음식을 자주 해먹는 편이라서 밥도 금방금방 해서 먹는답니다. 너무 많이 하면 또 밥이 그렇게 맛있지는 않은 것 같더라구요. 적당한 양만 담아주세요. 요즘은 사실 밥 짓는다는게 물로 깨끗히 씻고 전기밥솥에 물양 적당히 넣어서 취사버튼 누르면 끝이잖아요. 요리라고 하기에도 뻘쭘하네요.

 

 

 

엄청 신선한 쌀들, 물로 깨끗하게 씻어내요. 한 네다섯번 개어내면 된답니다.

 

 

 

전기밥솥 취사 시작

이제 바로 취사를 돌려봅니다. 물 양 적당하죠? 원래는 예전에는 손등 위에 딱 붙는 형태로 해서 물양을 재고는 했었는데, 이제 어느정도 넣으면 물이 어느정도 필요한지 알겠더라구요. 물 양을 적당히 넣으면 딱 알맞게 밥이 지어지고 조금 더 넣으면 찰밥이 된답니다.

 

 

 

고시히까리 밥 완성

이렇게 전기밥솥에다가 넣고 한 20분 정도 기다리면 드디어 완성! 맛있는 고시히까리 밥이 되었어요. 양념게장이랑 되게 맛있게 먹었답니다. 바로 올라올 리뷰도 확인하세요. 양념게장이랑 먹으니까 진짜 살살 녹는 맛, 양념게장에다가 김이랑 같이 싸서 먹으면 그야말로 밥도둑이 따로 없어요.

 

 

진짜 엄청 뿌옇지 않아요? 밥이 너무 맛있게 익었어요.
윤기도 좔좔 흐르고 찰기도 있어서 되게 쫀득쫀득한 맛이에요. 너무 맛있더라구요.

 

 

짜잔! 밥만으로도 맛있어보일 수 있다는 거 아마 고시히까리만 가능할 것 같은데요. 메가마트몰에서 구매했어요. 배송 엄청 빠르고 집앞까지 친절하게 가져다주셔서 바로 먹었어요. 집에 쌀이 떨어지고 있었는데 다행입니다.

 

 

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마포역 맛집 서울안심축산정육식당 마포직영점

맛집|2022. 12. 15. 10:03

맛집은 즐거워, 마포에 위치한 서울안심축산이라는 곳에 처음 방문을 해보게 되었습니다. 어떤 곳인지 궁금하시지 않나요.
뭔가 우측에 숙성고 기도 있고 신기해.

 

서울안심축산정육식당

회사 사람들이랑 함께 방문했습니다. 근처에 이런 곳이 있는지 몰랐어요. 회식하기 위해서 방문했는데요. 건물이 깔끔하고 깨끗했습니다. 한번 들어가 봅니다.

 

간식 배달 서비스

아니, 나 오늘 회식하는 거 어떻게 알고 이런 간판이. 회식 다음날 간식 배달 서비스도 하고 있네요. 30만 원 이상 결제 시 간식 가능하다고 해요. 날마다 점심메뉴 1개씩 세일한다고 해요. 그리고 소고기 편백 찜이 9,000원.

 

점심 메뉴

다른 점심 메뉴도 있어서 꼭 회식하는 날 뿐 아니라 간단하게 쌈밥 주문해서 점심 먹기 좋은 것 같아요. 회사 근처에 이런 곳이. 왜 그동안 몰랐을까.

 

내부 인테리어

내부 인테리어입니다. 깔끔하고 넓은 자리라서 앉기 편했습니다. 회식할 때도 넓어서 너무너무 좋았네요.

 

주문

간단하게 김치찌개랑 이것저것 주문했습니다. 오늘은 술을 마시는 것은 아니고 간단하게 회사 상사분들이랑 식사입니다.

 

밑반찬

밑반찬은 굉장히 깔끔하게 나옵니다. 콩나물이랑 콩자반, 김치, 전 이런 것들입니다.

 

김치찌개

김치찌개 비주얼 좋다. 너무 먹음직스럽게 나와서 놀랐습니다.

 

​김치찌개에 두부 둥둥 떠있는 것과 매콤하면서도 고기도 많이 들어있더라고요.

 

무엇보다 김치가 되게 맛있었습니다. 김치찌개라서 이렇게 크게 크게 김치 들어가 줍니다. 적당히 먹기 좋게 자릅시다.

 

​그다음에는 주문했던 소고기 편백 찜이 나옵니다. 자주 먹어본 음식이 아니라서 기대 많이 했습니다.

 

타이머

이렇게 타이머를 올려놓고 가는데요. 타이머가 너무 귀여워요. 편백 찜이 익을 때 까지 기다립니다.

 

소고기 편백찜이 모두 익었습니다. 열려라 보물창고. 맛있는 소고기 편백 찜을 먹어보겠습니다.

 

소고기와 숙주, 그리고 대파와 함께 익었습니다. 너무 먹음직스러울 것 같아요. 소스랑 찍어먹기 좋습니다. 샤부샤부 비슷한 느낌이지만 더 맛있습니다.

 

고기 양이 푸짐해서 눈치 안 보고 많이 많이 먹을 수 있었습니다. 소스 찍어서 맛있게 푸짐하게 먹어봅시다.

 

새콤달콤 소스랑 찍어먹어야 완전 꿀맛. 진정 김치찌개 + 소고기 편백 찜은 꿀맛이 아닙니까.

 

돌솥밥

돌솥밥이 있더라고요. 정말 고급지다. 밥도 너무 기대가 되었습니다.

 

​돌솥밥에 단호박이랑 이렇게 나왔습니다. 이런 거 너무 좋다. 한정식 식당에 가면 자주 먹습니다. 김치찌개랑 편백 찜이랑 궁합 좋았습니다.

 

숭늉

이렇게 숭늉을 만들어서 먹을 수 있는데요. 일단은 따로 덜어서 먹고 뜨거운 물을 부으면 숭늉 완성.

 

마무리까지 완벽했습니다. 오랜만에 회사 상사분들이랑 밥 약속을 잡게 돼서 다나까로 끝나네요. 힘차게 맛있는 마포 점심 서울안심축산에서의 회식이었습니다.

 

 

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캠핑용고기 온라인정육점 돈팡 : 캠핑 고기 추천

맛집|2022. 12. 15. 10:03

캠핑용고기 온라인정육점

안녕하세요. 날씨가 갈수록 추워지는데요! 이럴 때일수록 오히려 바깥활동을 하면서 운동도 하고 몸을 움직여 줘야지 감기 같은 호흡기 질병 예방도 되는 것 같아요. 그래서 저희 가족은 글랭핑을 가기로 했는데요.

이런 야외활동에서 빠질 수 없는 게 바로 캠핑고기잖아요. 저희 가족은 항상 이용해오고 있는 온라인 정육점 돈팡이라는 곳이 있는데, 고기질이 정말 괜찮아서 추천해보고 싶어서 글을 쓰게 되었어요. 사실 저도 처음에 온라인 정육점이라는 걸 처음 들었을 때에는 고기도 인터넷으로 살 수 있다는 게 너무 신기했거든요?

 

그런데 후기들이 정말 괜찮아서 한번 시켜보게 되었답니다. 무엇보다도 온라인정육점이여서 호기심이 생기기도 했고 한돈 1등급만 판매하고 있다고 해서 믿음이 가더라고요! 포장을 꼼꼼하게 해 줘서 택배로 받았을 때에도 정말 신선했고요. 저번에도 구워 먹어 봤는데 역시나 퀄리티가 정말 굿이에요.

 

 

그리고 1등급 중에서도 가장 우수한 돼지고기를 사용한다고 하던데, 그래서인지 진짜 맛이 좋았어요. 그리고 돼지고기는 암퇘지가 가장 맛있는거 다들 아시죠. 온라인정육점 돈팡에서도 해썹인증을 받은 암퇘지만 판매한다고 하니 믿고 항상 구매하고 있답니다. 그리고 1등급중에서도 우수한 프리이엄이라고 했는데요.

해썹 허가를 받은 육류가공 공장에서 하루 중에 생산되는 1등급 돼지 중에서도 가장 우수한 돼지만 선별해서 48시간 숙성시킨 뒤에 판매하기 때문에 믿고 먹을 수 있다고 하더라고요.

 

일단 고기가 무조건 두껍다고 하면 맛있어 보이기 마련인데, 돈팡에서는 단순히 두껍기만 한 고기가 아니라 실제로 불판에 올렸을 때 맛있는 두툼하면서도 품질관리가 잘되어있는 생고기만 전문적으로 판매를 하더라고요. 다들 캠핑고기 찾으실 때는 대형마트나 동네 정육점 가게 되잖아요.

저희는 무조건 온라인 정육점 돈팡에서만 구입하게 되어서 너무 편해요! 마트보다 심지어 더 저렴하기도 하고요. 네이버 스토어로 편하게 구입할 수 있고 적립도 되고 하니까 한번 사 먹었는데, 계속 여기서만 사게 되더라고요!

 

가공부터 유통과정까지 한돈이 아닐 시 1억 원 보장이라는 설명도 있던데, 진짜 그만큼 자신이 있다는 거겠죠. 캠핑고기 외에도 삼겹살은 다양한 장소나 사람들과 함께 즐기잖아요. 그만큼 믿고 먹을 수 있는 걸 구매하는 게 중요하고요. 캠핑고기 외에도 삼겹살은 다양한 장소나 사람들과 함께 즐기잖아요.

그만큼 믿고 먹을 수 있는걸 구매하는게 중요하구요. 돈팡에서 취급하는 돼지고기들은 모두 축산물 이력제 웹사이트에서 조회가 가능한 돼지고기 이력제를 마친 제품들인데요. 돼지와 고기 거래 단계별 정보를 기록하고 관리해서 판매 시에 이력정보를 소비자에게 제공하는 제도라고 해요. 무엇보다도 맛도 있으면서 이렇게 안전함까지 믿을 수 있는 한돈 1등급은 정말 온라인 정육점 돈팡이 최고인 듯하네요.

 

저희 가족 캠핑고기를 책임지는 온라인 돼지고기 돈팡 추천해봅니다!

 

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화도읍 맛집 풍천장어랑갈비랑(+ 남양주 맛집)

맛집|2022. 12. 15. 10:03

화도읍 맛집 풍천장어랑갈비랑

이번 설 연휴에 친가를 여행 갔다가 1박을 하고 다음날은 어딜 가는 게 좋을까 생각하다가 큰아버지께서 남양주 쪽에 맛있는 장어집이 있는데 거기로 가는 게 좋을 것 같다며 말씀하셔서 급 가게 된 화도읍 맛집 풍천장어랑갈비랑이예요.

 

주차장

이곳은 주차장이 굉장히 넓어서 좋았어요. 저희는 대가족이라 가족이 한번 이동하면 차가 7대 동시에 이동을 해서 항상 식당을 가거나 모임을 할 때 그 점이 상당히 불편했거든요. 그런데 주차장도 넓고 매장 안이 넓어서 너무 좋았습니다!

 

모두 들어가고 블로그 해야겠다고 마음먹은 저는 주차를 하고 외부를 구경하려고 보다가 매장 뒤에 비닐하우스가 있어서
봤더니 현수막이 걸려있길래 사진을 먼저 찍고 살펴봤어요. 지하수로 해감한 장어라고 쓰여 있더라고요?

큰아버지 말씀으론 가격이 저렴한 곳이라고 하셔서 당연히 수입산일 줄 알았는데 국내산을 사용한다고 적혀있더라고요.

 

그리고 그 옆에 천일염? 이 적혀있길래 뭐지? 하고 가보니 사장님께서 신안이 고향이시더라고요. 직접 공수해온 천일염과 김을 사용한다고 하니 장어 맛이 더더욱 기대되었죠.

 

비닐하우스 뒤쪽에 식사 후에 차를 마시거나 할 수 있는 공간이 있는데 가족모임이면 꼭 식사 후에 다 같이 대화하거나 하는데 그럴 수 있어서 참 좋았어요.

 

매장은 목각 박물관에 온 것 같은 느낌이었어요 솔직히 처음에 좀 놀랐어요. 제가 알고 있는 장어집? 식당에 느낌이 전혀 아녔거든요. 음식이 준비될 동안 매장을 둘러봐도 좋을 듯해요.

 

화도읍 맛집은 반찬은 셀프예요. 그래서 전 더 욱 좋더라고요. 반찬이 셀프다 보니까 눈치 안 보고 먹고 싶은 대로 먹을 수 있고요. 물론 어른분들은 불편해하셨지만 그건 젊은 저희가 하면 되니까요.

 

숯불을 보자마자 감탄을 하지 않을 수 없었어요. 진짜 참숯! 할아버지도 보시자마자 여기 숯 참 좋다 하시더라고요.

 

장어는 활장어 500g 이상만을 사용하셔서인지 크기가 상당하고 살이 통통해서 씹는 맛이 좋더라고요. 장어소스는 2가지인데 사장님이 생강을 갈아서 만든 특제소스와 이반적으로 먹을 수 있는 기본적인 장어소스였어요. 저는 개인적으로 특제소스가 너무 맛있어서 무한 흡입을 했어요.

 

화도읍 맛집으로 유명한 이곳은 김 싸 먹는 장어로 소문났다고 해요. 장어를 김에 싸 먹는다니? 처음엔 이게 뭐지? 했는데 이건 먹어보셔야 해요! 그리고 신안 김으로 싸 먹기 때문에 그 풍미가 남다르답니다.

 

사장님께서 맛있게 먹을 수 있는 방법을 알려주셨는데 구운 장어를 먹기 좋게 잘라서 김이랑 나물이랑 싸서 먹는 건데요!
진짜 이맛 절대 못 잊어요. 입안에서 톡톡 터지는 장어 맛이 입안에서 스르륵 녹아버리는 다른 장어와는 다름맛이예요. 지하수로 해감을 해서 그런지 정말 신선한 맛이더라고요.

 

이 신안 김이 장어의 맛을 한층 업그레이드해주는 것 같았어요.

 

장어를 먹고 돼지갈비를 먹기 시작했어요. 아무래도 어린 친구들도 있어서요. 근데 화도읍 맛집 풍천장어랑갈비랑. 진짜 여기 대박이네요. 갈비까지 맛있었어요! 화도읍 맛집 장어를 김 싸서 먹고 갈비도 먹고 돼지갈비는 국내산 250g에 가격이 11000원 밖에 안 해요. 양도 많고 가격도 저렴하고 맛도 있고 그리고 일반 돼지갈비처럼 색깔이 진하지 않은 이유는

다른 집에서는 색깔을 진하게 하려고 첨가물을 넣는다고 해요. 여긴 순수한 수제 돼지갈비이기 때문에 담백하고 자극적이지 않은 맛이 일품이에요.

 

풍천장어랑 갈비랑

갈비를 다 먹고 해물순두부탕을 주문해서 먹었어요. 칼칼한 음식으로 마무리하니 아주 좋더라고요.

  • OPEN 11:00 ~ CLOSE 22:00
  • 경기도 남양주시 화도읍 수레로 1104-103

 

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화양동 맛집 :: 미왕양꼬치 건대점

맛집|2022. 12. 15. 10:02

오빠와 함께 방문한 건대 화양동 맛집 미왕양꼬치라는 곳에 방문했습니다. 여기는 시설도 깨끗하고 무엇보다도 양꼬치를 무한으로 리필해서 먹을 수 있다는 것이 장점인데요! 오랜만에 건대 갔다오니까 기분이 좋네요! 데이트하기에도 좋고 은근히 요즘 날씨 좋은 날이 종종 있어서 미세먼지 안먹고 잘 다녀왔어요!

 

짜잔! 바로 이곳이랍니다. 여러가지 종류의 꼬치들이 많이 있었어요. 양꼬치 무한리필이기는 하지만 삼겹살 꼬치부터 다양한 꼬치를 먹을 수 있어서 마치 축제에 놀러온 것 같은 그런 기분이 들었어요. 저희는 저녁시간 때 쯤에 이곳을 방문하게 되었는데요. 무제한 코스 2시간 이용이 기본으로 가능한 곳으로 맛있는 양꼬치를 먹을 수 있는 곳이라서 엄청 기대가 되었답니다.

 

무한 리필이라고 해서 고기가 신선하지 않거나 전혀 그렇지 않더라고요. 무엇보다도 여기는 새롭게 생겨서 그런지 몰라도
사실 건대에 양꼬치를 먹으러 온 것이 처음이 아닌데요. 양꼬치 건대맛집 찾으시는 분들은 아시겠지만 오래된 양꼬치 집이 정말 많잖아요. 그래서 그런지 아무래도 위생상태가 좀.

그렇지만, 여기는 새롭게 오픈을 해서 그런지 되게 넓고 맛있는 양꼬치를 먹을 수 있는 곳이예요. 기본 2시간이랍니다! 오빠랑 저랑 테이블에 앉아서 양꼬치를 골라서 먹을 수 있어요.

 

아무래도 양꼬치 무한리필 장점이 많이 먹을 수 있다는 것이 장점이잖아요. 오빠는 양꼬치 정말 좋아해가지고 안그래도 많이많이 먹는 타입이라서 무한리필 가야지만 제대로 많이 먹을 수 있더라고요. 오후 4시까지 가게 되면 13,900원에 이용이 가능하고 그 이후부터는 14,900원에 이용이 가능해요.

가격도 2인 기준으로 약 3만원 정도 나오니까 정말 저렴하게 먹을 수 있어서 가성비 짱 좋은 맛집 그리고 돼지 껍데기도 있어요. 뭔가 곱창도 땡기는 그런 느낌

 

와, 이거 홈런볼 같은것도 있었어요. 오빠가 짱 좋아하는 홈런볼 물론 여기에는 슈크림이 들어있지만 이런걸 뭐라고할까요  양꼬치 집에 이런게 있어서 너무 너무 신기했어요. 정말 오랜만에 양꼬치 집에 와서 양꼬치만 엄청 먹고 갈 줄 알았는데 요즘은 이런 컨셉으로도 나오나봐요. 너무너무 신기하고 맛있었어요. 대신 디저트는 맨 마지막에 먹는 것이 아무래도 낫겠죠!

 

그릇도 깨끗하고 마치 여기 뷔페에 온 것 같은 그런 느낌 양꼬치 집에서는 볼 수 없는 여러가지 음식들이 있었고 마파두부도 있어서 맛있게 먹었답니다.

 

제가 고른 양꼬치들 테이블로 가서 맛있게 구워주면 되는데요. 양꼬치 말고도 카레가 묻은 카레양꼬치 돼지고기, 새우꼬치, 삼겹살꼬치 닭똥집 꼬치 등 정말 많은 종류의 꼬치도 있었고 소세지나 어묵꼬치도 있어서 정말 맛있었어요. 개인적으로 엄청 맛집이라고 생각합니다.

 

데이트하면서 오기에 정말 좋은 건대 양꼬치 화양동에 이런 곳이 있다니! 자주 와야 겠어요. 새로 오픈을 해서 그런지 현재 이벤트도 하고 있었는데 이번에 저희는 술을 마시진 않았지만 칭따오 맥주 3병 + 1명 무료 소주 2병 + 1명 무료 이렇게 이벤트를 하고 있었습니다.

  • 테이블 당 한번만 이벤트에 참여가 가능해요.

술 좋아하시는 분들은 꼬치랑 맛있게 즐길 수 있을 것 같아요.

 

이렇게 꼬치를 올려두면 정말 먹스럽게 고기가 익어갑니다. 뭔가 꼬치 익어가는 소리가 듣기 좋았어요. 그리고 중식요리를 뷔페식으로 먹을 수 있어서 좋았고 볽음면이나 향라새우, 돼지고기 피망볶음 등 여러가지 중국음식들을 맛볼 수 있어서 좋았어요. 이런거는 매번 메뉴가 새롭게 달라질 수도 있다고 하네요.

사장님께서 친절하게 알려주셔서 완전 감사했어요. 아무래도 여기 앞으로 대박날 것 같은 곳이였어요. 이미 소문을 듣고 사람들도 정말 많더라고요. 양꼬치는 참숯에서 구워서 먹을 수 있어요!

 

제가 고른 꼬치가 참숯에 익어가고 있어요. 확실히 참숯에 구우니까 고기가 되게 야들야들하고 고소하다고 해야할까요. 기름도 되게 잘빠지고 양꼬치 냄새도 안나고 되게 쫄깃하게 먹을 수 있어서 다양한 소스와 함께 찍어먹을 수 있었습니다.

 

2시간 동안이나 무한으로 즐길 수 있으니 저보다 오빠가 너무너무 좋아하더라고요. 오빠는 먹는 속도가 엄청 빠르니까, 진짜 양꼬치를 엄청 먹더라고요. 이거는 카레소스인데, 카레소스를 살짝 묻혀서 먹으면 너무너무 맛있습니다. 기본꼬치를 다 먹으면 더 시켜서 먹을 수 있습니다!

 

무한리필 집이지만 사람들도 정말 엄청 많았고 퀄리티도 좋고 깨끗하고 분위기도 좋아서 너무 만족스럽게 양꼬치를 즐길 수 있었어요. 단체손님이 오기에도 자리가 넓고 쾌적해서 회식장소로도 너무너무 좋을 것 같더라고요. 매장 분위기도 좋았어요.

 

아마 연막술이라는 곳 다들 아실텐데 5번출구에서 조금만 걷다보면 보이는 곳이잖아요. 건대생들도 많이 오는 것 같더라고요. 인테리어도 잘되어 있고 2층에 위치하고 있는 이곳 미왕양꼬치 정말 사람들이 많은 곳이라서 저녁때 웨이팅을 해야할지도 모르겠네요.

사람들 정말 많은 리얼맛집. 그리고 사이드 메뉴로 마라롱샤와 탕수육도 먹을 수 있는데요. 저는 안먹어봤지만, 다음에 한번 먹어보려고요. 맥주랑 궁합이 좋다고 해서 술이랑 같이 먹으면 좋을 것 같네요! 탕수육도 되게 맛있어보였고 무한리필 집이라서 양꼬치 먹느라 배불렀지만 다음에 또 와서 다양한 메뉴도 즐겨보고 싶은 곳이였습니다!

 

미왕양꼬치 건대점

  • 주소 : 서울 광진구 아차산로33길 49 2층
  • 지번 : 서울 광진구 화양동 11-7 2층
  • 번호 : 02-465-7778
  • 영업시간 : 매일 13:00 - 새벽 01:00

 

 

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하안동맛집 일공공키친 광명하안점 편백찜

맛집|2022. 12. 15. 10:02

하안동맛집 일공공키친 광명하안점 편백찜

주차장은 넓어 보이면서도 좀 작은 주차장이에요. 저녁 시간대는 조금 일찍 와서 서둘러 주차를 해야 할 것 같은 느낌이 들어요. 그래도 저는 낮시간에 방문해서 주차할 공간이 있었어요.

 

사실 인스타그램 보면서 제일 와보고 싶었던 이유는 편백 찜의 이 사진 때문이었는데요. 피톤치드 가득한 편백 상자에 소고기 야채와 찜으로 들어가 있는 이 사진을 보고 방문을 했어요. 가보고 싶은 곳, 먹고 싶은 곳은 바로바로 행동에 옮기는 저랍니다.

 

매장에 딱 들어가면 일공공 키친 로고가 있어요. 네온 조명으로 너무 귀엽게 되어있는 인테리어였어요.

 

무한리필 바

무한리필의 느낌을 느끼게 하는 무한리필 바와 깔끔하고 넓은 매장이라 첫 느낌이 너무 좋았어요. 오빠와 자리를 잡고 앉았는데요. 일단 우리는 편백 찜을 보고 온 거니까 편백 찜 샤부샤부 무한리필 세트를 시켰습니다. 테이블 세팅 너무 깔끔하지 않나요? 심플하면서 깔끔한 느낌이 완전 취향저격이었습니다.

 

기본 세팅되고 나서 그다음은 셀프더라고요. 저는 솔직히 셀프가 더 좋아요. 원하는 만큼 야채와 고기를 가져가 먹을 수 있어서 셀프시스템인 곳을 선호해요. 뭔가 계속 더 달라고 하면 눈치가 보여서요.

 

음, 그런데 테이블에 편백 찜 뚜껑 같은 게 있어서 열어봤어요. 진심 편백 찜인가, 생각해서 열어봤는데 샤부샤부용 육수같더라구요. 편백 찜이랑 샤부샤부랑 같이 먹는구나 라고 생각했는데 직원분께 여쭤보니 편백 찜을 다 먹고 나면 고기에서 나오는 육즙이 샤부샤부 육수 안으로 들어가서 깊은 고기육수 맛이 된다고 하더라고요!

 

 

일공공 키친

테이블에 일공공 키친 로고 너무 귀여운 물티슈에도 지나가는 하나의 귀여움도 놓칠 수 없죠! 저는 100세 건강을 지키는 건강한 상차림이라는 일공공 키친의 마음이 담겨있는 것 같아서 좋았어요! 뭔가 음식에 진심이 담겨있는 듯한 느낌 기다리면서 점점 맛이 더 궁금해졌어요.

 

먼저 기본 샐러드와 밑반찬이 나왔어요. 샐러드드레싱이 있었어요. 평소에 샐러드를 자주 먹는데 일반적으로 밑반찬을 먹어보면 제 입맛에 맞는지 안 맞는지 알 수 있겠더라고요. 샐러드가 맛있어서인지 편백 찜을 너무너무 기다리고 있었는데 드디어 나왔습니다.

 

편백 찜은 이렇게 세팅돼서 나와요. 아까 육수 위에 편백 상자를 올려놓는데요! 편백 상자 안에는 어떻게 생겼는지 볼까요?

 

이렇게 빛깔 좋은 고기들이 야채들과 함께 편백 상자 안에 들어가 있어요. 그냥 보기만 해도 침 꿀떡꿀떡! 넘어갈 정도의 비주얼입니다.

 

광명 하안점은 편백 상자 안에 찜이 익을 때까지 타이머를 맞춰놓고 일정 시간에 적절한 맛을 찾아서 먹는 편백 찜입니다. 일단, 타이머를 맞춰놓고 편백 찜을 찌기 시작하면, 정말 편백향이 엄청나요! 온 매장이 편백향으로 뒤덮이면서, 뭔가 산속에서 사우나하는 듯한 느낌! 약간 힐링하는 느낌이 들더라고요.

 

야채들과 편백 찜 고기를 일공공 키친만의 특제소스에 찍어먹으면 담백하면서도 간이 적절하게 맞는 맛 표현을 할 수 없을 정도의 맛으로 맛있게 먹을 수 있어요.

 

편백 찜

편백 찜을 먹으면서 월남쌈을 싸세 먹을 수 있는데요! 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적셔 먹어요. 편백 찜 고기와 야채들을 넣고 월남쌈 특제소스를 같이 넣어서 먹으면 편백 찜과는 또 다른 맛을 느낄 수 있어요.

 

편백 찜을 정말 맛있게 먹었어요. 고기의 식감도 부드러워서 남녀노소 아이 어른 누구나 먹어도 부담 없는 식감과 맛이었습니다! 샤부샤부! 편백 찜을 익히면서 아래로 떨어졌던 고기 육즙이 샤부샤부 순한 맛 육수와 만나면서 더 깊고 맛있는 육수 맛으로 변신했어요! 해물을 넣고 끓이는데, 육수가 조금 모자라서 순한 맛 육수를 추가로 넣었습니다.

 

우왕, 보이시나요! 진한 육수 색깔이! 싱싱한 해물과 수제 어묵은 육수의 맛을 더 감칠맛 나게 해 줬던 것 같아요. 어느 정도 해물, 어묵과 함께 끓여준 다음에 여러 가지 야채와 샤부샤부용 고기를 넣었습니다!

하안동 맛집 편백 찜 건강한 밥상! 요즘같이 쌀쌀한 날 정말 따뜻한 국물이 생각날 때 드시면 속까지 따뜻해지는 시원한 국물 맛이에요! 솔직히 육수가 얼마나 진하겠어!라고 생각했었는데 정말 진하고 맛있더라고요! 여러 군데 지점에서도 이미 각 지방마다 맛집으로 소문난 이유를 알 것 같았어요.

 

마지막까지 먹고 또 먹고 두 번이나 더 가져다 먹었습니다. 미국 CAB 등극 샤부샤부용! 고기는 정말 신의 한 수였어요. 그리고 라면이랑 쌀국수 면사리까지 넣어서 또 먹었어요!

뭔가 먹어도 먹어도 살이 안 찔 것 같은 건강한 느낌이었답니다. 하안동 맛집 일공공 키친 광명점은 100세까지 건강하게 살 것 같은 편백 찜의 맛과 건강한 상차림이 기억에 남는 곳이었어요! 앞으로 샤부샤부 하면 일공공 키친이 생각 날 것 같네요!

 

 

 

일공공키친 광명하안점 안내

  • OPEN 11:30 ~ CLOSE 22:00
  • 경기도 광명시 범안로 1041, 2층
  • TEL: 02.899.2346

 

 

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